Blog Eko Toskania zajmuje sie wszystkim, co zwiazane jest z ekologia, zdrowa zywnoscia i zyciem zgodnym z natura. Jest on wynikiem osobistych obserwacji, doswiadczen i znajomosci eko - obiektow w Toskanii. Interesuje mnie ekologiczna uprawa. Opisuje tylko i wylacznie rolnictwa oraz agroturystyki, ktore posiadaja bio certyfikat. Dzieki czemu mam gwarancje najwyzszej i najlepszej jakosci. Nie zajmuje sie rolnictwami, farmami czy agroturystykami, ktore stosuja tzw. intensywne uprawy lub hodowle.

niedziela, 23 września 2012

Eko ogrod Cristiny

Cristina nalezy do osob, ktore nie traktuja swoich upraw zadnymi chemikaliami.
W sobote zostalismy zaproszeni na zbieranie fig.
Zrobilam schiacciate z winogronami, ktora od razu zostala pokrojona na kawalki i zjedzona. Przyszla sasiadka Cristiny. Jej tez smakowala schiacciata.
Pieski Cristiny nie odstepowaly Julci na krok, tez chcialy kawalek ciasta.


Drzewa figowe kusily iloscia owocow. Zbieranie bylo tak wciagajace, ze zebralismy chyba kilkanascie kilo.


U Cristiny jest rowniez gaj oliwny. Zobaczcie jakie piekne kolory:


Zachwycilo mnie drzewko migdalowe. Nigdy jeszcze nie widzialam, jak one rosna.
















Do grona zbieraczy dolaczyla Laura - corka murarza oraz maz Cristiny: Franco. Obdarowal nas lisciami rzepy,  ktore sa przewspaniale! Wystarczy je ugotowac, a potem podsmazyc na oliwie z pokrojonym czosnkiem i gotowe. Ja jeszcze spryskuje je sokiem ze swiezej cytryny.


Zza pomidorow i "czarnej kapusty" spogladal kotek, ktory nazywa sie Brivido (tlum.dreszcz).





Niektore krzaczki baklazanow jeszcze kwitly, a na niektorych wisialy jasno-fioletowe warzywa.



Po warzywach przyszla kolej na pozdrowienie koz, ktore jedza wszystko to, co napotkaja. Nawet drzewa oliwkowe.


W ogrodzie rosly jeszcze jablka oraz kiwi.


Nastepnie sasiadla Cristiny, ktora sprobowala mojego ciasta, zaprosila nas na zbieranie winogron.


Wszystkiemu przygladal sie kot wlascicieli.


U sasiadki Cristiny rosla niesamowita szalwia. Miala przeogromne liscie, tak miesiste, jakby pluszowe. Podobno wspaniale nadaja sie do smazenia (tzw. salvia fritta).


Po tym, jak zebralismy cala skrzynke winogron usiedlismy i zajadalismy sie nimi.


Jak wspaniale miec wlasny ogrod! Narazie mozemy tylko pozazdroscic...

1 komentarz:

  1. Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

    OdpowiedzUsuń